香港再有三屋邨验出食水含铅量超标


 发布时间:2020-10-27 18:05:04

香港食物安全中心检出部分雪糕出现超出法定标准的大肠菌群,并已向有关贩商发警告信及抽取样本。食物安全中心从食物制造厂、流动雪糕车、便利店、超级市场及食肆等不同地点抽取550个软雪糕、新地、杯装雪糕、雪糕球及雪条等样本。结果发现,全部不含致病菌,即沙门氏菌及金黄葡萄球菌,另9个样本的大肠菌群含量及总含菌量超出法定标准。超标的样本包括:两个软雪糕及一个新地样本检出每克含160个至200个大肠菌群;三个雪糕球样本总含菌量为每克6.6万个至9.5万个;以及另三个雪糕球样本检出每克含420个至750个大肠菌群和总含菌量为每克20万个至63万个。根据法例,所有供出售的雪糕及冰冻甜点,每克不可含有超过5万个细菌或100个大肠菌群。违例者一经定罪,最高可被判罚款一万元及监禁三个月。另外,中心从市面抽查200个蛋类(包括炒蛋、茶叶蛋及卤水蛋)及蛋类制品样本作化验,全部结果满意,未有含苏丹红成份。

证实超标主要是由于热水罉内的锡焊接物料含铅。较早前,香港有10个取自8所幼稚园的固定热水罉的食水样本含铅量,被验出超出世界卫生组织(世卫)的暂定准则值,特区政府就此展开调查。调查过程中,特区政府水务署联同机电工程署和政府化验所使用X射线萤光光谱仪,为相关热水罉进行了初步快速铅测试,发现热水罉内的锡焊接物料含铅。随后,特区政府水务署委聘香港生产力促进局就热水罉进行研究,包括为两个已使用过和在市场上购买的4个不同品牌的全新固定热水罉进行24小时热水测试(即把固定热水罉注满水加热,维持热水状态24小时,其间每两小时一次在固定热水罉出水位抽取水样本进行化验),以及拆除固定热水罉内不同装置进行含铅量化验和测试个别铜合金装置在热水内的铅释出量。香港生产力促进局的研究结果显示,含铅锡焊接物料是导致经热水罉煮沸的饮用水含铅量超标的主要来源。此外,新热水罉内的铜合金装置在首次使用时会在热水中有较高的铅释出量,但经数次把水煮沸及排走后,铜合金装置的铅释出量会显著下降,不会使经热水罉煮沸的饮用水的含铅量超标。根据上述调查研究结果,香港特区政府就固定热水罉的测试、购买及使用等事宜制定出具体建议:一是市民应购置一般包括产品安全测试的国际认证的产品;二是对于未获相关国际认证的固定热水罉,供应商应安排热水罉在获香港实验所认可计划认可的化验所进行“产品样本”测试,确认有关型号产品所煮沸热水的含铅量符合世卫暂定准则值。

同时,供应商也应把“产品样本”测试报告、锡焊接物料及热水罉内装置的含铅量资料送交分销商和店铺,以展示给市民参阅。市民应购置获发“产品样本”测试报告、锡焊接物料不含铅和使用低含铅量装置(低于1%)的固定热水罉。(完)。

该中心近来检测的一万五千多个食物样本,整体合格率为百分之九十九点六,大部分超标或违规情况并不严重,在一般食用情况下,不会对市民健康造成不良影响。香港食物安全中心二十七日发表二○○八年第五期食物安全报告,包括九月及十月的食物样本检测结果。李小苑在记者会上说,本次检测的一万五千六百多个食物样本中,约三千二百个作微生物测试,约一万二千一百个则进行化学测试;不合格样本共六十九个,整体合格率为百分之九十九点六。据悉,不合格的样本中,包括已于较早前公布的三十九个有关“三聚氰胺”检测不合格的样本。“今次不合格样本主要涉及含有超出法例标准的三聚氰胺,及过量使用或非法使用兽药、防腐剂或染色料。” 李小苑提醒业界,只可在食物加入准许使用的添加剂,并须符合优良制造规范及有关法例规定。

李小苑强调,就不合格样本,食物安全中心已作出跟进行动,包括追查有关食物来源、要求有关店铺停售及销毁有问题食品、再抽取样本化验,以及向有关贩商发出警告信。如有足够证据,亦会提出检控。据了解,微生物测试包括检测致病菌及病毒,化学测试则包括三聚氰胺、甜味剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余及除害剂。而是次检测的样本包括蔬菜、水果及其制品,家禽、肉类及其制品,水产及其制品,奶类、奶类制品及冰冻甜点,谷类及谷类制品。(完)。

台湾上月中起曾验出多款花茶残余农药超标,香港食物及卫生局长高永文本月初曾称无证据毒花茶已输入香港。香港食品安全中心昨日证实,上环“启发茶庄”一款进口茉莉花茶样本验出残余农药超标,吁业界立即停售有关产品,该款花茶进口量为2公斤,该店已封存了1公斤,余下1公斤则已售予香港“咖啡弄”分店。食安中心表示,涉事茉莉花茶样本含百万分之0.41三唑磷。该中心承认香港没订明花茶中三唑磷的最高残余限量,但指该样本验出的除害剂含量远超优良务农规范使用下的合理水平,有可能违反《公众卫生及市政条例》,即售卖食物的物质或质量与购买人所要求不符,以致对购买人不利。食安中心自4月21日起共抽取101个茶叶及花茶样本测试,其中已知检验结果的99个样本全部合格。香港“咖啡弄”早前承认与台湾被验出茉莉花茶三唑麟分店为同一货源,但其茉莉花茶早于4月中下架,并换供货商。

样本 含铅量 食水

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